Pão de minuto
- 1KG de farinha trigo - Tipo1
- 500ML de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 20G de fermento biológico seco
- 2 ovos
Modo de preparo
1 - Em uma vasilha grande, misture primeiro os ingredientes secos,
a farinha de trigo tipo 1, o açúcar, o sal
2 - Acrescente o fermento biológico seco e misture bem
3 - Coloque os ovos, a manteiga e vá despejando o leite aos poucos.
Aqui é um ponto importante, vá misturando a massa e vá com calma na
quantidade de leite, coloque apenas o necessário para incorporar
toda a farinha em sua massa
4 - Reserve a massa em uma vasilha tampada com plástico filme ou
pano por 20 min para fermentação inicia
5 - Enrole o pãozinho e deixe descansar por mais 30 min
6 - Depois de 30min, pincele com gema de ovo. Pré-aqueça o forno por
15 minutos a 180º, leve ao forno para assar de 25 a 30 minutos.
