Receita

Torta de Morango com Creme

1. Ingredientes:
2. Para a base:
3. 200g de biscoito maisena
4. 100g de manteiga derretida


5. Para o creme:
6. 1 lata de leite condensado
7. 2 xícaras de leite integral
8. 2 colheres (sopa) de amido de milho
9. 1 colher (chá) de essência de baunilha
10. 1 caixinha de creme de leite


11. Para a cobertura:
12. 1 caixinha de morango fresco, lavado e cortado ao meio
13. 1 pacote de gelatina sabor morango
14. 250ml de água quente
15. 250ml de água fria

Modo de preparo:

1. 1. Prepare a base:
2. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
3. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
4. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, apertando bem.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.


6. 2. Prepare o creme
7. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho (dissolva bem para não empelotar).
8. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
9. Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar um pouco.
10. Despeje o creme sobre a base da torta já fria e leve à geladeira por 30 minutos.


11. 3. Monte a cobertura:
12. Distribua os morangos cortados sobre o creme já firme.
13. Prepare a gelatina com a água quente e fria, como indicado na embalagem. Deixe esfriar até ficar levemente encorpada (cremosa).
14. Com cuidado, despeje a gelatina sobre os morangos, cobrindo toda a torta.
15. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a gelatina firmar completamente.